迷迭香的种植方法和时间如下：

种植方法：

1.选择适合的土地：选择阳光充足且排水良好的土地，可以加入腐烂堆肥或有机肥料来改善土壤环境。

2.确定种植时间：迷迭香种植时间一般在春季（3月至5月）或秋季（9月至11月）进行。

3.播种或移栽：迷迭香可以通过播种或移栽的方式进行种植。播种时将种子撒在土壤表面，稍加覆土，让其能够透气；移栽时将苗木放置在事先铲深的坑中，然后用土壤轻轻填塞。

时间注意事项：

1.春季适合种子的萌发和苗木的生长，秋季则适合根系生长。

2.要等到土壤温度达到15℃才可进行种植。

3.干旱天气需要注意浇水，但是不要过浇水。

4.定植后要给予及时浇水和肥料，保持土壤湿润和营养充足。