信阳特级毛尖是一种中国名茶，具有以下功效和作用：

1. 清热明目：信阳特级毛尖具有清热解毒的作用，对于眼睛干涩、视力模糊等症状有明显的改善效果。

2. 减肥瘦身：信阳特级毛尖含有丰富的茶多酚和咖啡碱，能够刺激新陈代谢，促进脂肪分解，有助于减少体重和美容瘦身。

3. 抗氧化：信阳特级毛尖中的茶多酚具有很好的抗氧化作用，能够减缓身体的衰老过程，降低患病风险。

4. 镇静安神：信阳特级毛尖含有咖啡因和茶氨酸等成分，能够提高人体的警觉性和反应能力，同时也有镇静安神的作用，能够缓解压力和焦虑。

5. 防治口臭：信阳特级毛尖中的茶多酚有杀菌消炎的作用，可预防口腔细菌滋生，降低口臭的发生率。

总之，信阳特级毛尖具有多种功效和作用，适合各种人群饮用，但也需要注意适量，避免因过度饮用带来的不良影响。