茶品好坏取决于多个因素，包括茶叶的品质、种类、产地、存放时间和采摘时间等。但是品茶最重要的是了解茶的口感和香气，并学会辨别茶叶的新鲜程度和质量。好的品茶应该具备以下特点：

1.香气：好茶应该有浓郁而持久的香气，可以在品尝时感受到。

2.滋味：茶的滋味应该深邃、柔和、清爽、持久，品尝时应感觉到口感细腻、甘醇。

3.颜色：好的茶水颜色应该透明清亮，无杂质。

4.回甘：好茶喝过之后，应该有回甘的感觉，如甜香、清新等。

5.茶底：好的茶底应该散发出从茶叶中锁住的深邃气息，颜色鲜艳、纯正。

总之，好的品茶应该是从认真观察、仔细闻听、细品味中得出的，需要多次品尝来确认。