雪芽红茶和滇红都是中国红茶的品种。它们之间的区别主要在于产区、制造工艺和口感。

产区方面，滇红是指云南省产的红茶，而雪芽红茶是指福建省武夷山一带产的红茶。

制造工艺方面，滇红用的是大叶种的茶树，其制作工艺较为特殊，要经过揉捻、发酵、烘焙等过程，制出来的茶叶有浓郁的红色。而雪芽红茶则采用的是武夷山岩茶的制作工艺，制作过程清新、轻柔，色泽为金黄色。

口感方面，滇红茶喝起来比较浓郁、口感醇厚，有类似于巧克力的甜味。而雪芽红茶则口感轻盈，入口清啜舒爽，有些口感类似于烤焦的甜味。

总的来说，雪芽红茶和滇红在产区、制作工艺和口感上都有明显的差别，两种茶都有各自的特点和优点。