洞庭碧螺春是一款以螺旋形的茶叶为主，具有浓郁的花香和清爽的口感。对于使用下投法泡茶的茶友来说，这款茶叶非常适合。使用下投法泡茶可以将茶叶的香气和营养成分充分释放出来，使茶汤清澈、滋味浓郁，同时也可以减少苦涩味的产生。在处理洞庭碧螺春时，可以将茶叶放入壶底，倒入适量的水，让其自然散开，然后轻轻晃动壶体，使茶叶被水浸泡。这样可以增加茶叶的接触面积，让茶汤更加浓郁，是一种非常不错的泡茶方式。