1.选好水：毛尖茶的味道很大程度上由所使用的水质决定，应选用清洁、矿泉、山泉或者纯净水，不要使用自来水或含氯的水。

2.选好容器：以瓷器或紫砂壶为佳，避免使用不锈钢或玻璃等容器，因为这些容器会对茶水的口感产生影响。

3.泡茶的时间与温度：毛尖茶泡茶时间一般控制在1到2分钟，水温以85℃到90℃为宜。

4.浸泡的次数：第一泡只是为了将茶水浸透，把头发和外表的灰尘冲走，它不可饮用，倾掉或倒在茶海中；第二泡才是可饮用的，此时茶汤状态最佳，口感也是最好的。如需多次泡，依次递增，时间不超过3分钟。

5.注意方法：洗好茶具后，加入水，将茶叶放入茶具中，盖好盖子，在水龙头下烧开水，在茶具外面倒入少量的热水，让茶具热水预热。等到水开了以后，倒掉茶具内的热水，留一点茶汤，接着慢慢地将开水慢慢地倒入茶叶中即可。茶水的比例一般为1：50。