柠檬水是一种健康的饮品，但是过量饮用也可能会产生一些副作用，包括：

1. 消化不良：柠檬的酸度和大量饮用的情况下可能会刺激胃部，导致胃灼热、胃胀、腹泻等症状。

2. 牙齿损伤：柠檬的酸度有可能会腐蚀牙齿表面，长期饮用可能导致牙齿变黄、变脆甚至产生龋齿。

3. 睡眠质量下降：柠檬中含有一定的咖啡因，而过多的咖啡因摄入会导致失眠和睡眠质量下降。

4. 过敏反应：柠檬中的成分可能会引起人体过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸困难等。

因此，在饮用柠檬水时应当适量，过量饮用柠檬水可能会对身体造成负面影响。