1. 准备材料：牛蒡、水、茶壶/杯、过滤器。

2. 将牛蒡清洗干净，去掉表面的泥土，切成小片。

3. 将切好的牛蒡放入茶壶/杯中。

4. 加入适量的开水，一般是牛蒡的五倍水量。

5. 等待片刻，让牛蒡慢慢渗透出汁液，产生茶水的味道。

6. 使用过滤器将牛蒡渣过滤掉。

7. 将牛蒡茶倒入杯中，可以根据个人口味添加适量的蜂蜜或柠檬汁。

8. 慢慢饮用牛蒡茶，同时享受它的健康益处。

注意事项：

1. 如果使用的是新鲜的牛蒡，需要特别注意洗净，去掉表面的泥土和杂质。

2. 牛蒡茶的浓度可以根据个人口味进行调节。可以适量增加或减少牛蒡和水的比例。

3. 牛蒡茶具有天然的甜味，可以省略添加糖或蜂蜜的步骤。

4. 不要饮用过量，过多的牛蒡茶可能会对身体产生负面影响。建议每天饮用一到两杯即可。