开茶楼的流程主要包括以下步骤：

1.选址：首先需要找到合适的店铺位置，要考虑到周边人口密度、交通便利度、竞争对手等因素。

2.申报注册：申请企业工商营业执照和食品流通许可证等证照，以确保合法经营。

3.装修设计：根据店铺风格和经营特点进行装修设计，挑选合适的家具和饰品。

4.设备采购：购买必要的设备及器具，如茶具、咖啡机、音响设备、POS机等。

5.人员招聘：根据店铺规模和经营需求招募合适的员工，包括店长、服务员等。

6.策划营销：建立品牌形象和推广计划，开展宣传活动，吸引顾客。

7.开业运营：购买必要的原材料和食品，保持产品的质量和口感，做好财务管理和客户服务。

总的来说，开茶楼并不是一个简单的过程，需要多方面的考虑和准备，但是只要经营正确，在市场上一样可以获得成功。