安徽八大名茶有哪些 安徽八大名茶有哪些品牌
2023-10-30
更新时间:2023-08-25 12:05:12作者:橙橘网
全发酵茶和半发酵茶的成分含量略有不同。
全发酵茶:
1. 酚类物质:全发酵茶中的大量酚类物质,如茶多酚、儿茶素等,对人体有很多好处,比如抗氧化、抗癌、降脂等作用。
2. 咖啡因:全发酵茶中咖啡因含量比较高,有提神醒脑、促进代谢等作用。
3. 氨基酸:全发酵茶中氨基酸含量比较低,但其中的茶氨酸比半发酵茶中要高很多。
半发酵茶:
1. 茶多酚:半发酵茶中含有一定数量的茶多酚,不过相比全发酵茶和绿茶,含量要少,但比黑茶高。
2. 咖啡因:半发酵茶中咖啡因含量要比全发酵茶低,但依然能提神醒脑。
3. 氨基酸:半发酵茶中的氨基酸含量比全发酵茶高,其中茶氨酸含量最高。