作为中国传统茶文化的一员，阳羡茶的历史可以追溯到唐朝。据传说，唐朝时期，有一个叫阳羡的地方，出产一种名为“阳羡茶”的茶叶，因其色泽碧绿，香气浓郁，口感甘醇，备受当时贵族和文人墨客的喜爱。

随着时间的推移，阳羡茶的声誉日渐扩散，成为了唐宋时期的一种名茶。在明清时期，阳羡茶更是盛名远扬，成为了贵族优待的茶叶。但在近代，由于外来的茶叶品种和苦寒的环境，阳羡茶的生产和品质都受到了极大的影响，逐渐走向衰落。

直到20世纪60年代，陈陶瓷厂在阳羡县开发了一种新型的紫砂茶壶，一时间掀起了紫砂文化的巨大热潮，也为阳羡茶的复兴提供了契机。

如今，阳羡茶已经复兴，以其独特的品质和口感，又重新赢得了国内外茶叶爱好者的喜爱和追捧。由于种植茶树的地理位置、气候和土壤环境的限制，阳羡茶的生产量相对较低，使得其在市场上的销售价格也较高。但是，阳羡茶鲜美的口感和益处值得一试，更是每日品茶的好选择。