大叶种茶树是茶树的一种，又称大叶茶。其叶子较宽大，叶形椭圆或卵形。大叶种茶树喜温暖、湿润的气候环境，通常生长在海拔800-1500米的山地环境中。茶叶由大叶种茶树制作的，口感清香醇厚，是中国茶文化中非常重要的一部分。茶树的栽种与种植及制茶过程的精细管理都是影响茶叶品质的关键因素，因此大叶种茶树的栽种技术和制茶工艺一直是茶业界探索和研究的方向之一。