以下是煮姜茶的步骤和注意事项，可使效果更好：

1. 首先准备一些生姜和一些水。

2. 把姜用刀切成薄片或者细丝，将切好的姜放入锅中。

3. 加入适量的水，可以试着从一开始加入的水量来掌握姜茶的浓度。一般来说，500毫升水加上30克左右的生姜，煮沸然后慢火煮10分钟左右即可。

4. 煮开后，打开锅盖，让姜茶中的气味扩散开。

5. 把姜茶杯子冲洗干净，将煮好的姜汤倒入杯中，喝的时候可以加冰糖或蜂蜜调味。

注意事项：

1. 烹饪过程中保持煮沸状态，可以杀灭大部分细菌。

2. 煮好的姜茶建议多温少热，避免烫伤口腔和喉咙。

3. 建议不要连续长期饮用，最好间隔一段时间后再喝，以免姜茶中成分的刺激过强抵消了它的功效。

4. 另外，姜味道偏浓烈。建议习惯于饮用姜茶的人可以根据自己的口感适量调整姜茶的姜味浓度。