1. 红茶（全发酵茶）：茶叶经过摘采、萎凋、揉捻、发酵、烘干等加工工序，茶叶色泽呈红褐色，口感醇厚。

2. 黄茶（微发酵茶）：茶叶经过摘采、萎凋、杀青、揉捻、松散、包覆等加工工序，茶叶外观呈黄绿色，口感清香。

3. 青茶（微发酵茶）：茶叶经过摘采、萎凋、杀青、揉捻、干燥等加工工序，茶叶色泽呈绿色，口感清新。

4. 烘青茶（半发酵茶）：茶叶经过摘采、萎凋、揉捻、发酵、烘干等加工工序，茶叶外观呈褐绿色，口感醇香。

5. 乌龙茶（半发酵茶）：茶叶经过摘采、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等加工工序，茶叶外观呈黄绿色，口感鲜爽。

6. 白茶（不发酵茶）：茶叶经过采摘、干燥等简单加工工序，茶叶外观呈灰绿色，口感清淡。