荒野白茶是一种以老白茶为基础的混合茶型。它的经历了人工储存和自然）陈化，因此具有类似于红茶的陈香味和老茶的口感、滋味。荒野白茶主要生产于中国福建省武夷山地区的荒野，因此得名。

荒野白茶的制作方法非常特殊，其制作过程非常复杂，需要手工进行多次揉捻、杀青和阳光晒干等，制作时间长达数月。在制作过程中，荒野白茶还经过一系列复杂的工艺处理，如揉捻、杀青、发酵、晒干等，这些工艺使得荒野白茶具有浓郁的陈香味和独特的口感。

荒野白茶主要分为两种，一种是生态荒野白茶，它是在自然山林中生长的野生茶树采制而成的茶叶，品质较为优良；另一种是工厂荒野白茶，采用优质毛茶制作而成，口感相对较为平淡。

荒野白茶有非常严格的饮用方法，一般需要使用紫砂茶具，用沸水冲泡，泡茶时间应在2-3分钟之间。荒野白茶具有降血脂、降血压、减肥、美容养颜等功效，是一种非常健康的饮品。