阿萨姆奶茶的口味种类较多，最常见的包括：

1. 原味阿萨姆奶茶：以阿萨姆茶为主，加入牛奶和糖调制而成。

2. 芝士阿萨姆奶茶：在原味的基础上，加入奶盖芝士，口感更加绵密。

3. 波霸阿萨姆奶茶：在原味的基础上，加入珍珠.

4. 椰汁阿萨姆奶茶：在原味的基础上，加入椰汁，口感更为清爽。

5. 巧克力阿萨姆奶茶：在原味的基础上，加入巧克力酱，口感更为浓郁。

6. 抹茶阿萨姆奶茶：在原味的基础上，加入抹茶粉和红豆，口感更为清新。

此外，还有栗子阿萨姆奶茶、黑糖阿萨姆奶茶、燕麦阿萨姆奶茶等多种口味供您选择。