宜昌有许多好吃的特产，以下是一些值得尝试的：

1. 宜昌三峡大鲈鱼：以长江中游独特的水质和生态环境养殖的鲈鱼，肉质鲜嫩，风味独特。

2. 宜昌螺蛳粉：是宜昌非常受欢迎的特色小吃，主要原料为鲜螺蛳和大米粉，汤底鲜美，温热爽口。

3. 竹筒饭：将米饭和各种配料一起放在竹筒中烧制而成，口感香糯，配料丰富多样，是宜昌人民日常饮食的一部分。

4. 红脆脆：由当地出产的特色红脆鱼制成，鱼肉鲜嫩多汁，酥脆可口。

5. 雷斯特大米：产自宜昌市夷陵区的雷斯特大米，品质优良，口感细腻，是宜昌的一道特色农产品。

6. 宜昌柚子：宜昌市被誉为中国柚子之乡，柚子肉质鲜美，酸甜可口。

除了上述特产之外，宜昌还有许多其他美食值得一试，如腊梅糕、竹筒鸡、九宫格烧饼、杨家烩面等等。无论是湘菜、川菜还是本土特色小吃，宜昌都有丰富的选择。