初一十五是农历的特殊日期，通常被视为农历每个月的第一天和第十五天。在初一十五上香时辰，一般没有特别的忌讳。但是根据中国传统习俗，上香时最好不要选择以下几个时辰：

1. 子时（凌晨11点至1点）：子时被认为是鬼神活动的时候，不适合进行祭拜和上香。

2. 午时（中午11点至1点）：午时被认为阳气最盛，不适合进行祭拜和上香，以免冲撞阳气。

3. 午夜（晚上11点至凌晨1点）：午夜时分一般人都已休息，很少有人进行祭拜和上香的活动。

除了上述时辰，其他时辰都可以选择进行上香，尤其是早晨和晚上的时候更加合适。当然，具体的上香时间还是要根据个人的习俗和信仰来确定。