白露吃什么传统食物 5款传统美食随你挑

更新时间:2023-09-01 09:35:40作者:佚名

白露吃什么传统食物 5款传统美食随你挑

1、酿白露米酒。苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗,旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到,家家酿酒,用以待客,常有人把白露米酒带到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成,略带甜味,故称“白露米酒”。湖南一带有在白露喝米酒的风俗。每年白露节,家家户户都以称为“土酒”的白露米酒待客,甘甜温热,最适秋天。糯米酿制成的米酒甘甜芳醇,是酒精含量不高的养生之品。糯米酒能促进胃液分泌,增进食欲,帮助消化;还能够促进血液循环,对于高血脂、动脉粥样硬化有一定功效;对于经络不通的人来说,糯米酒还有通经活络的作用。不妨亲自酿一瓶来过白露。

2、龙眼。福州有个传统叫作“白露必吃龙眼”的说法。民间的意思为,在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效,在这一天吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补,听起来感觉太夸张了。不过,龙眼本身就有益气补脾,养血安神,润肤美容等多种功效,还可以治疗贫血,失眠,神经衰弱等等很多种疾病,而且白露之前的龙眼个个大颗,核小甜味口感好,所以白露吃龙眼是再好不过的了,不管是不是真正大补,有吃了就是补,所以福州人也习惯了这一传统习俗。

3、白露茶。老南京人都十分青睐“白露茶”,此时的茶树经过夏季的酷热,白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味,尤受老茶客喜爱。如果说春茶喝的是那股清新的香气,淡淡的青草味,那么晚秋茶喝的则是一种浓郁的、醇厚的味道。经过了一夏的煎熬,茶叶也仿佛在时间中熬出了最浓烈的品性。

4、红薯。民间认为白露吃番薯可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后,不会发胃酸,故旧时农家在白露节以吃番薯为习。随着气候的变化,在起居饮食方面也应进行相应的调整。白露后,温差逐渐加大,要注意及时添加衣物,预防受凉。在饮食方面要食物多样,以谷类为主,增加些薯类食物。红薯的膳食纤维能刺激肠道,增强肠道蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效,还能减少肠癌的发生。

5、煨乌骨白毛鸡(或鸭子)。浙江温州等地有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间,人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法),以煨乌骨白毛鸡(或鸭子),据说食后可滋补身体,去风气(关节炎)。这“十样白”乃是十种带“白”字的草药,如白木槿、白毛苦等等,以与“白露”字面上相应。

本文标签: 白露吃什么传统食物  

为您推荐

韩红基金会怎么加入 韩红基金会加入的方法

1、韩红基金会的申请方式通过官方平台进行会员申请按照上面的操作即可。还可以通过招募志愿者的平台进行加入。2、韩红爱心慈善基金会由韩红女士发起,于2012年5月9日在北京市民政局登记注册成立,于2019年8月8日正式获得慈

2023-10-30 10:31

中国的发展历程 发展的过程讲解

1、中国是一个有着辉煌文明的古老国度。从步入文明的门槛之日起,中国先后经历了夏朝、商朝、西周、东周(春秋、战国)、秦、西汉、东汉、三国、西晋、东晋十六国、南北朝、隋朝、唐朝、五代十国、宋辽夏金、元朝、明朝和清朝等历史时期

2023-10-30 10:31

龙井茶一二三级哪个好(龙井茶叶分一二三级哪个好)

龙井茶的一、二、三级是根据茶叶的外形、质量等因素进行分类的。其中,一级为最好的品质,三级为最一般的品质。一般来讲,一级龙井茶叶的外形完整、色泽翠绿,滋味清香甜润,口感鲜爽,质量较好;二级龙井茶比一级略次,而三级龙井茶则质

2023-10-30 10:04

汉中仙毫功效(汉中仙毫作用)

根据古籍记载,汉中仙毫是一种中药材,其功效主要包括:1. 清热解毒:汉中仙毫具有清热解毒的功效,可用于治疗发热、口疮、痈肿等症状。2. 润肺止咳:汉中仙毫可用于治疗咳嗽、气喘等呼吸系统疾病,并能有效缓解干燥咳嗽的症状。3

2023-10-30 10:04

轩尼诗全部种类 轩尼诗分几个等级

轩尼诗是一个品牌,他们的产品种类很多。以下是一些主要的轩尼诗酒款:1. 轩尼诗VSOP(Very Superior Old Pale):以芳香浓郁、平衡优雅、口感丰富而深受消费者喜爱。2. 轩尼诗XO:酒龄更长,口感更加

2023-10-30 10:04

南山寿眉茶 南山寿眉茶多少钱一斤

南山寿眉茶是一种产自中国福建省南平市南山区的龙井茶。它采用当地特有的寿眉品种为原料,手工精制而成。其早春嫩芽含水分丰富,品质高雅,汤色清澈明亮,滋味鲜浓,香气清雅,口感醇厚。南山寿眉茶具有去疲劳,提神醒脑,降低血脂,防治

2023-10-30 10:04