紫砂壶的半手工和全手工指的是制作工艺的不同。

半手工：紫砂壶制作工艺中，壶身和壶盖等部分是手工捏制而成，而壶嘴、壶把等零配件则是用机器加工完成的，适用于大批量制作，可以保证生产效率和产品质量的稳定性。但是半手工的紫砂壶在观感上显得较为工整，缺少一些自然、生动的细节。

全手工：紫砂壶制作工艺中，壶身、壶盖、壶嘴、壶把等所有部件都是由工匠手工捏制而成，全程手工制作，因此所制成品型美、工艺复杂，不仅看起来更原始、自然，而且手感也更加出色且唯一。全手工制作的紫砂壶较为稀少和昂贵，不同的工艺、工匠和作品所需的制作周期等因素会导致价格的差异。