毛尖是中国传统的优质绿茶，被誉为“中国茶中的极品”。其主要功效和作用如下：

1. 明目清热：毛尖中含有较高的茶多酚和咖啡因等物质，具有提神醒脑、清热解暑的功效，能够缓解疲劳和眼部疲劳。

2. 消脂减肥：毛尖中的茶碱和咖啡因等物质有助于加速脂肪分解和代谢，促进体内脂肪的消耗，从而达到减肥的效果。

3. 抗氧化：毛尖中的茶多酚含量较高，具有很强的抗氧化作用，能够防止自由基的损害，延缓细胞衰老。

4. 提高免疫力：毛尖中的多种生物活性物质能够增强人体免疫力，对预防感冒等疾病有一定的作用。

5. 规范血糖和血脂：毛尖中的茶多酚和咖啡因等物质能够调节胰岛素分泌，控制血糖水平，同时能够调节血脂，有助于保护心血管健康。

总之，毛尖除了具有美味的口感，还具有多种健康功效，是一种非常适合日常饮用的茶品。