和田糖白玉的材料主要包括：
1. 糯米粉：用于制作白玉皮的主要原料。
2. 白砂糖：与糯米粉混合后，用于制作白玉皮的甜味。
3. 清水：用于调和糯米粉和白砂糖，制作成适宜的面团。
4. 玉米淀粉/薯粉：用于撒在面板上，防止面团粘连。
5. 豆沙馅/其他馅料：用于包裹在白玉皮里，作为白玉材料的馅料。常见的有豆沙馅、芝麻馅、红豆馅等。