南水村位于安徽省六安市裕安区南部，是中国绿茶生产的重要产区之一。其中，南水村独特的生态环境和气候条件，培育出了口感独特、香气浓郁、汤色清亮的六安瓜片。

六安瓜片是一种传统的绿茶品种，因其每片茶叶长、扁平、呈瓜子形而得名。南水村的六安瓜片采用当地特有的“南瓜蒸”工艺，即将新鲜采摘下来的嫩叶，放在竹篮子中用蒸汽蒸制，使茶叶更柔嫩，口感更鲜爽。

南水村六安瓜片的茶汤色翠绿清亮，香气清雅，滋味鲜爽回甘，是茶客们喜爱的优质绿茶。除了可以作为饮品，六安瓜片还被广泛用于茶食制作，如茶鸡蛋、茶饼干等。

南水村六安瓜片是中国绿茶中的佼佼者，其独特的风味和品质赢得了广泛赞誉。