陆羽是中国唐代一位茶文化大师，因其对茶文化的贡献被誉为“茶圣”。他生前写过一本关于茶的经典著作《茶经》，其中介绍了茶的品种、采摘、制作、制茶器具、品饮技巧等方面的知识，并提出了“煮茶先闻香”的品茶理念。

“径山茶”是指山东省巨野县的一种名优茶，也是陆羽所推崇的茶叶之一。这种茶叶具有优美的外观、芳香浓郁的香气和独特的口感，常被用于宴席上招待贵宾。同时，径山茶也被用来制作茶叶蛋等美食。