莲子心的最佳搭配有很多种，以下是几种常见的搭配：

1. 红枣：莲子心和红枣都具有养血补气的作用，一起煮成汤或粥，能够提高免疫力、缓解疲劳。

2. 枸杞子：莲子心和枸杞子都有滋补肝肾的功效，能够改善身体疲劳、调节身体机能。

3. 黑米：莲子心和黑米一起煮成粥，能够促进血液循环、预防贫血、增强身体抵抗力。

4. 蜜枣：莲子心和蜜枣一起煮成甜汤，能够调理气血、滋润肌肤、改善口干口渴等症状。

5. 桂圆：莲子心和桂圆一起煮成汤或粥，能够补脑安神、促进睡眠、改善失眠等不良症状。