雀舌茶是一种产于中国的名茶，具有以下功效和作用：

1.促进新陈代谢：雀舌茶中含有丰富的茶多酚和咖啡碱，可以促进身体的新陈代谢，加快脂肪代谢，有利于减肥。

2.降低血脂：雀舌茶中的茶多酚具有降低血脂、降低胆固醇、预防动脉硬化的作用。

3.抗氧化：雀舌茶中的茶多酚和儿茶素等成分具有很强的抗氧化能力，可以抵抗自由基的伤害，延缓衰老。

4.提神醒脑：雀舌茶中的咖啡碱可以刺激中枢神经系统，提神醒脑，增强注意力和记忆力。

5.抗疲劳：雀舌茶中的丰富营养可以增加身体的能量，抗疲劳，缓解压力。

总之，雀舌茶是一种多功能的健康茶饮，可以帮助身体保持健康、延缓衰老、提高免疫力。同时，由于其精美的外观和独特的香气，也被视为一种高贵的礼品。