毛尖茶是中国绿茶的一种，是以未开花的茶芽为原料制作而成。其主要功效如下：

1.具有降压、降脂功效，对高血压、高血脂有一定的预防和治疗作用。

2.预防龋齿，有清口除腥的效果，对口臭也有一定的缓解作用。

3.舒缓神经、促进睡眠，对心理压力过大、失眠等问题有一定的缓解作用。

4.促进新陈代谢，排毒养颜，有一定的美容功效。

5.抗氧化，有抗癌、抗衰老的作用。

毛尖茶的主要吃法是冲泡饮用，一般用80度左右的水冲泡，每次可饮用3-5克，可根据个人口感适量加入蜂蜜、柠檬等调味品。也可以将毛尖茶用于烹饪，如做糕点、甜点等，不仅能增添香气和口感，还能为食品增加营养价值。