和田青黄玉是中国古代传统的高级玉石饰品，具有较高的市场价值。鉴别真假和田青黄玉时，可以从以下几个方面进行评估：

1. 硬度：和田青黄玉硬度较高，可用硬物刮擦，真品不易刮损。

2. 颜色：和田青黄玉的颜色应该均匀纯净，但由于和田青黄玉具有较多的色彩变化，所以颜色并不能完全作为真伪的判断标准。

3. 纹理：和田青黄玉的纹理应该自然流畅，如有人工加工痕迹，可能是仿品。

4. 入口温度：和田青黄玉具有一种特殊的保温性质，在手上感觉温暖，而仿品通常没有这种现象。

5. 其他特征：和田青黄玉的表面可能会有一些天然的矿石纹理、内部纹路，这些都是真品的特征之一。

最可靠的方法是找到一个专业的玉石鉴定师，通过仪器进行科学鉴定。