黄芪泡水喝的正确方法如下：

1. 准备干净的黄芪：选择质量较好、干净、无异味的干黄芪，洗净并晾干备用。

2. 泡水：将一小段黄芪打成段，用清水泡制。每次使用约10克黄芪，放入1.5升水中，水温控制在80℃以内，保持水温在60-80℃之间，泡制时间约10-15分钟。

3. 喝水：水泡时不要闷上盖子，以免黄芪中的有效成分挥发，喝时可加适量蜂蜜或红枣等调味。

注意事项：

1. 首次饮用黄芪水时，应酌量饮用，观察身体反应，避免因过敏等原因引发不良反应。

2. 孕妇、儿童等特定人群应谨慎饮用，最好在医师的指导下食用。

3. 黄芪水不宜过量饮用，建议每次不超过500毫升。

4. 黄芪水不宜与部分药物同时服用，如有需要应在医师指导下食用。