肉桂酸钾是一种常用的保健品及药物成分，通常用于调节血糖、降低胆固醇、增强免疫力等。下面是肉桂酸钾的使用方法：

1. 保健品：根据产品说明书或医生建议，一般服用肉桂酸钾胶囊或片剂，一日1-2次，每次建议不超过500毫克。

2. 药物治疗：根据医生的指导和建议，肉桂酸钾可以作为治疗糖尿病、高血压、血脂异常等疾病的辅助药物。剂量和用法需要根据实际情况确定。

3. 烘焙用途：肉桂酸钾在烘焙中可用作天然增味剂和保鲜剂。可根据食谱需要适量加入。

需要注意的是，肉桂酸钾不适合所有人，存在一定的安全隐患，不应超量使用。特别是对于孕妇、哺乳妇女、儿童、老年人等人群，应在医生指导下使用。同时，肉桂酸钾与某些药物有相互作用，不应与这些药物同时使用。