肉桂酸钾能代替脱氢乙酸钠吗肉桂酸钾和脱氢乙酸钠哪个防腐好

更新时间：2024-03-06 14:02:00作者：橙橘网

肉桂酸钾和脱氢乙酸钠是不同的化合物，所以不能完全代替。虽然它们均为食品添加剂，但在不同的食品中使用的目的和方式也不同，肉桂酸钾主要用于防腐保鲜，脱氢乙酸钠主要用于调味和酸度调节。如果要替换，应根据具体用途进行选择，并在合适的条件下进行试验验证。

本文标签：乙酸肉桂酸

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