龙井芽茶，又称龙井绿茶，是中国传统名茶之一，产于浙江杭州西湖龙井村一带。龙井芽茶具有以下功效与作用：

1. 提神醒脑：龙井芽茶中含有咖啡碱、茶碱等成分，能够刺激中枢神经系统，提高思维敏捷度，增强注意力和反应能力。

2. 抗氧化：龙井芽茶中富含儿茶素、茶氨酸和维生素C等抗氧化物质，可以中和自由基，减缓细胞老化，有助于保护心血管、抗癌和延缓皮肤衰老。

3. 降脂减肥：龙井芽茶中的茶多酚可抑制脂肪合成，促进脂肪的分解和代谢，有助于降低血脂、减肥瘦身。

4. 降低血糖：龙井芽茶中的茶多酚和茶多糖等成分具有降低血糖和调节血糖的作用，对于糖尿病人的血糖控制具有一定的帮助。

5. 健胃消食：龙井芽茶中的儿茶素具有抗菌、抗病毒和抗菌作用，能够帮助胃肠消化，缓解胃痛、胃胀等不适症状。

6. 预防口腔疾病：龙井芽茶中的茶多酚具有抗菌作用，可以抑制口腔中的细菌生长，有助于预防口腔疾病，如龋齿和口腔溃疡。

需要注意的是，龙井芽茶也含有咖啡因，过度饮用可能会引起神经兴奋、失眠等不适症状。此外，由于每个人体质不同，个体反应也会有所不同，建议适量饮用。