日照绿茶是一种以中国日照市为产地的绿茶。根据质量的不同，日照绿茶可以分为一级和二级。

日照绿茶一级是指制作精细、外形整齐、色泽翠绿、汤色清澈、香气浓郁、口感鲜爽的优质绿茶。这种绿茶采用日照特有的光照、温度和湿度条件种植，采摘、杀青、揉捻、干燥等工艺环节都要严格控制，使得茶叶在生产过程中不受外界环境的干扰，尽量保持茶叶的原味和营养成分。

日照绿茶二级比一级略差，但仍然是优质绿茶。二级绿茶的外形、颜色、香气和口感可能稍微有所不及一级绿茶，但仍然是一种受欢迎的绿茶。

无论是一级还是二级日照绿茶，它们都具有清香、滋味鲜爽、富含茶多酚等特点，被广大茶叶爱好者所喜爱。