汝窑茶具能开片主要是因为其采用的原料、制作工艺及烧制方法都非常考究。汝窑采用的原料是高岭土和瓷石粉，其中高岭土的质量越好，制作的茶具越容易开片。制作工艺也非常讲究，汝窑茶具的制作过程包括造型、晾晒、填充瑕疵、打磨等多道工序，其中打磨非常重要，可以将茶具表面的瑕疵和缺陷修复，提高其质量。最后，汝窑茶具采用的烧制方法是陶瓷史上最为经典的“三段式”烧制工艺，这种烧制方法可以使茶具晶莹剔透，开片自然而然。综上所述，汝窑茶具能开片与其优秀的原料、工艺和烧制方法密不可分。