法国勃艮第地区的白葡萄品种中，最受欢迎的就是霞多丽（Chardonnay），它在勃艮第地区称为“白勃艮第之王”。霞多丽葡萄在勃艮第地区的发展非常迅速，在该地区的葡萄园中面积也非常广泛。

勃艮第霞多丽葡萄酒清澈透明的颜色和强烈的果香，口感柔和温润，味道丰富而浓郁，有着柠檬、青苹果、奶油和坚果的口感，余味悠长。

勃艮第霞多丽葡萄酒与海鲜、白肉和奶酪的搭配非常出色，成为很多人晚餐或聚会的选择之一。