茶的诗奶茶(茶诗奶茶是品牌吗)
2024-03-22
更新时间:2024-03-22 08:01:28作者:橙橘网
明日之后茶冻撞奶是一道非常受欢迎的甜点,由茶味冻和牛奶混合而成。制作方法如下:
材料:
红茶粉、水、吉利丁粉、白砂糖、鲜奶、淡奶油、色拉油
步骤:
1.把3小块吉利丁粉放入小碗中,加入3汤匙水,让吉利丁粉浸泡10分钟左右,直到软化为止。
2.把100g白砂糖和300ml水加入锅中,煮沸后熄火。
3.在锅中加入茶粉,搅拌均匀。
4.将吉利丁粉以及50g糖加入,搅拌至完全溶解,冷却后放入冰箱中冷藏至凝固。
5.深度冷藏后,将茶冻取出切成块状。
6.鲜奶和淡奶油混合,并加入适量的糖,用搅拌器打至泡沫稳定。
7.将茶冻放入杯中,倒入打好的牛奶混合液,淋上少许的色拉油即可享用。
这道甜点的味道甜蜜细腻,茶香浓郁,口感滋润。可以根据自己的口味加入适量的糖。但需要注意的是,吉利丁粉以及糖的量一定要严格按照配方比例使用,否则会影响口感。