明日之后茶冻撞奶(明日之后茶怎么做)

更新时间:2024-03-22 08:01:28作者:橙橘网

明日之后茶冻撞奶(明日之后茶怎么做)

明日之后茶冻撞奶是一道非常受欢迎的甜点,由茶味冻和牛奶混合而成。制作方法如下:

材料:

红茶粉、水、吉利丁粉、白砂糖、鲜奶、淡奶油、色拉油

步骤:

1.把3小块吉利丁粉放入小碗中,加入3汤匙水,让吉利丁粉浸泡10分钟左右,直到软化为止。

2.把100g白砂糖和300ml水加入锅中,煮沸后熄火。

3.在锅中加入茶粉,搅拌均匀。

4.将吉利丁粉以及50g糖加入,搅拌至完全溶解,冷却后放入冰箱中冷藏至凝固。

5.深度冷藏后,将茶冻取出切成块状。

6.鲜奶和淡奶油混合,并加入适量的糖,用搅拌器打至泡沫稳定。

7.将茶冻放入杯中,倒入打好的牛奶混合液,淋上少许的色拉油即可享用。

这道甜点的味道甜蜜细腻,茶香浓郁,口感滋润。可以根据自己的口味加入适量的糖。但需要注意的是,吉利丁粉以及糖的量一定要严格按照配方比例使用,否则会影响口感。

本文标签: 明日  茶冻撞奶  

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