铁观音，是中国最著名的茶叶之一，产于福建安溪。顾名思义，铁观音的茶叶叶片形状像钢铁一样硬实，具有高度的耐泡性。

铁观音的茶汤清澈透亮，香气浓郁持久，味道醇厚甘甜，带有可口的花香和果香，是典型的岩韵茶。 铁观音有被誉为：”岩茶之王“的美称。茶叶的品质上好的铁观音，入口后可以感受到岩石和花果的丰富口感，还有独特的茶香。经常饮用铁观音有帮助消化、降低血压、美容养颜等功效。

总之，铁观音的美味口感、独特香气和丰富的功效，深受茶叶爱好者喜爱并推崇。