1.外观：好的碧螺春叶面展开，大小均匀，叶色匀亮；叶芽尖尖挺拔，颜色墨绿，似老师教臂挺直，线索分明；叶底肥壮，并不粗糙。

2.香气：好的碧螺春香气高雅独特，茶香沁人心脾，难以忘怀。最好用嫩叶瓶子承挲，借以突出其芬芳。

3.滋味：好的碧螺春核心体现在滋味上，口感鲜爽回甘，入口微苦，随着温度升高，滋味也会逐渐变化，越来越甜润。

4.汤色：好的碧螺春汤色清亮，如翡翠般晶莹剔透，泡出的汤色是茶叶好坏的直观评价。

5.汤底：好的碧螺春汤底深沉厚重，耐冲泡，多次冲泡后，仍有余味，不易微黄。