普洱茶饼泡茶的步骤：

1. 选适宜的壶和杯子，将壶和杯子用滚水洗净。

2. 取适量的普洱茶饼，用清水将其冲洗一遍，把茶碾紧。一般来说，取5~6克普洱茶饼泡一杯。

3. 把泡茶壶预热一下，把洗好的普洱茶放入茶壶中。

4. 把热水倒入茶壶中，先浸泡20秒左右将泡水倒掉，让茶饼充分泡开，发散香气。

5. 第一泡：加入100℃的热水，茶叶完全浸泡在水中，约15秒后可以倒入杯中，切忌过长时间泡。

6. 第二泡：加入95℃的热水，泡5~10秒左右即可。

7. 第三泡：加入90℃的热水，泡10~15秒即可。

8. 后面的泡茶时间可根据个人口味调整。

9. 泡好的普洱茶，颜色鲜艳，滋味浓郁，回味留香，让人爱不释手。