洞庭碧螺春是中国茶文化中的一种名茶。据传，洞庭碧螺春最早生产于唐朝中期（公元780年前后），是江苏省苏州市太湖地区的一种传统茶叶。

在清代，洞庭碧螺春茶逐渐得到了贵族们的喜爱，成为贵族们茶礼中必不可少的一款茶。同时，也因为其优质的品质而在各地茶商间广泛流传。到了民国时期，洞庭碧螺春茶的名气更加响亮，成为了江南地区的四大名茶之一，并被列为国家级非物质文化遗产。

现在，洞庭碧螺春已经成为了中国最著名的绿茶之一，其香气清新、滋味鲜爽、汤色明亮，受到了广大消费者的喜爱。