有机铁观音花是一种经过有机生物育种繁殖的中国茶叶品种。它具有浓郁的香气和口感，以及独特的花香，著名于中国的福建武夷山地区，是中国传统名茶之一。有机铁观音花的茶叶采摘时间为每年的春、夏、秋三季，因此可以生产出不同季节不同口感的铁观音花茶。由于其经过有机栽培和加工，不使用化学肥料和农药，具有较高的品质和健康价值，受到了越来越多人的青睐。