好的绿茶应该具备以下特点：

1. 果香清新，味道鲜爽：好的绿茶应该有一种清新的水果香味，味道应该鲜爽轻盈。

2. 茶汤清澈：好的绿茶茶汤应该清澈透亮，没有混浊的颗粒或微小的碎末。

3. 叶底鲜嫩：好的绿茶叶底应该鲜嫩柔软，富有光泽。

4. 质地柔软：好的绿茶应该柔软细腻，质地软而不硬。

5. 较低的儿茶素含量：好的绿茶应该含有相对较低的儿茶素，这有助于避免苦涩感或口腔干涩。

常见的好绿茶品种有龙井、碧螺春、绿茶、毛峰等。