1. 改善血糖：肉桂粉可以帮助降低血糖，促进胰岛素敏感性，对于有糖尿病、代谢综合征或者血糖不稳定的人来说特别有益。

2. 减缓炎症：肉桂粉中含有抗炎成分，可以起到减缓身体炎症的作用，对于风湿性关节炎、肠炎、肺炎等慢性炎症具有一定的辅助治疗作用。

3. 提高免疫力：肉桂粉对增强免疫力有所帮助，其中的抗氧化成分可减小细胞因氧化造成的损伤。

4. 改善心脏健康：肉桂中的多酚成分在降低胆固醇，对心血管系统有改善作用，有助于预防心血管疾病和中风。

5. 促进消化：肉桂粉中含有纤维素，可以促进肠胃蠕动，有利于消化和解决便秘问题。

6. 增强记忆力：肉桂粉中的多酚可以通过改善大脑神经元的连接，提升脑功能，帮助提高记忆力和集中力。

值得注意的是，肉桂粉的使用也存在一些禁忌和副作用，有过敏体质、心脏病、低血压和孕妇应该避免或在医生指导下谨慎使用。