这个问题有很多不同的答案，因为它很大程度上取决于茶叶的质量和个人口味偏好。

新茶通常是指一年内采摘的茶叶，这种茶叶的优点是香气和味道比较清新，有些人认为它比老茶更好喝。另外，新茶可以更好地保留茶叶的营养成分，例如茶多酚和儿茶素等。

老茶可能指几年甚至几十年前采摘的茶叶，这种茶叶比较陈化，香气和味道也更加复杂。老茶还可能会获得一些陈年苔香和甜味，一些茶友认为这很难在新茶中找到。

总的来说，新茶和老茶都有它们的独特之处，最好的方法是根据个人口味选择。如果你喜欢清新的味道，那么新茶可能更适合你；而如果你喜欢复杂的味道和香气，那么老茶可能更合适。