斯贝塞威士忌的特点主要有以下几点：

1. 浓郁的麦芽风味：斯贝塞威士忌采用100%苏格兰大麦芽麦及传统开式桶式罐头发酵，使酒体带有强烈的麦芽风味和口感。

2. 温和的烟熏味：斯贝塞威士忌在熏麦芽时使用温和的泥炭燃烧，使酒体带有一定的烟熏味，但相比其他苏格兰威士忌更为温和。

3. 丰富的口感：斯贝塞威士忌在储存时采用旧油桶用来储存，让威士忌的味道更加丰富，带有一定的糖蜜、深色的水果和香草味道。

4. 柔滑的口感：斯贝塞威士忌整个酿造和储存过程都比较长，所以酒体比较柔滑，口感相对温和。

5. 清爽的余韵：斯贝塞威士忌喝后有一定的余韵，并且余韵比较清爽，不会让人感到过于沉重。