1. 准备茶具：功夫茶需要使用茶壶、茶杯、茶船、茶巾等茶具，其中茶壶最好选择紫砂壶或玻璃壶。

2. 选好茶叶：功夫茶茶叶选择上，可以根据个人口感喜好选择，但是最好选择质量较好的红、绿、乌龙、白、黑茶叶。

3. 泡茶步骤：①先用沸水清洗茶壶、茶杯和茶盘，去除杂质；②将适量的茶叶放在干燥的茶盘内，用茶漏过筛；③冲入适量的沸水，第一泡先倒掉，让茶叶焯水，以便更好地挥发茶叶表面的灰尘；④第二泡开始就是正式泡茶，沸水温度请根据茶叶种类和自己的口感选择，一般绿、白、黄茶60-80度，红、乌龙茶90-100度；⑤ 依次冲泡，在后面几泡时可以稍微加长时间，茶汤会越来越浓郁。

4. 品评茶汤：将泡好的茶汤倒入沉香杯，品评茶的滋味、香气、颜色、汤质、甘醇度等特点，可配合品尝点心，增添茶道乐趣。

温馨提示：泡功夫茶最重要的是认真用心，细致入微，将泡茶看成一件仪式，全神贯注、心绪平静，更能体验到茶文化养生的魅力。