柑普茶的化学成分包括：茶多酚、咖啡因、茶氨酸、茶红素、氨基酸、维生素、矿物质和类黄酮等。

茶多酚：是柑普茶最主要的化学成分，具有抗氧化、抗菌、降低血脂、降低血糖、减肥、防辐射等多种保健功效。

咖啡因：是一种兴奋剂，柑普茶中含有适量的咖啡因，可以提神醒脑，并有助于促进新陈代谢。

茶氨酸：能够提高人体免疫力、促进代谢、减轻疲劳。

茶红素：是一种抗氧化物质，具有抗癌、抗衰老、增加免疫力等功效。

氨基酸：柑普茶中富含多种氨基酸，是人体必需的营养物质，具有促进机体生长发育、增加免疫力等作用。

维生素：柑普茶中含有多种维生素，如维生素C、维生素B1、维生素B2等，可增强人体抵抗力、促进新陈代谢。

矿物质：柑普茶中含有多种矿物质，如钾、镁、铁等，具有调节血压、促进血液循环等作用。

类黄酮：是天然的抗氧化剂，能够减少体内自由基的产生，起到抗氧化、抗癌、抗疾病等作用。