品尝咖啡豆的区别需要有以下几个步骤：

1. 确定品种：不同品种的咖啡豆具有不同的特点，先了解咖啡豆的品种，有助于更好地品尝区别。

2. 烘焙程度：不同程度的烘焙会影响咖啡豆的味道和风味。一般来说，深度烘焙的咖啡豆会具有较浓郁的口味，而浅度烘焙则更为清淡，可以通过比较不同烘焙程度的咖啡豆体验出不同的味道。

3. 冲泡方式：不同的冲泡方式会对咖啡豆的味道产生影响，例如意式浓缩、手冲等方式都会呈现出不同的风味。

4. 品尝细节：品尝时需要注意味道的酸度、甜度、苦味、及饱和度的变化，并注重咖啡豆的香气和口感的差异。

5. 比较对比：品尝两种或以上不同的咖啡豆也是有效的方式，这样可以更明显地体验出不同咖啡豆之间的差异。

综上所述，品尝咖啡豆的区别需要有耐心和细心，通过多次练习和比较，逐渐了解咖啡豆的特点，才能更好地品尝。