溧阳天目湖黄金茶是一种以湖岸茶园中茶树为原料，采用传统青绿茶工艺制作而成的一种绿茶。该茶色泽黄绿清亮，香气高雅清香，滋味甘醇回甘，被誉为“江南名茶”的代表之一。

溧阳天目湖黄金茶的茶树生长在海拔600米以上的山区，在阳光、湖光、气候条件等多方面的熏陶下，形成了独特的生态环境和天然资源。因其特殊的产地和优质的原料，温度、湿度和气压等环境条件的保持，使得茶叶中的氨基酸和茶多酚等营养成分得以保持完整，成品茶汤清亮高雅，品质特优。

目前，溧阳天目湖黄金茶已经成为溧阳市的一张名片，也是中国江南茶文化的重要组成部分。