乌龙茶是什么茶发酵而成的,乌龙茶是什么发酵茶类

更新时间:2024-04-21 08:03:12作者:橙橘网

乌龙茶是什么茶发酵而成的,乌龙茶是什么发酵茶类

乌龙茶是半发酵茶,是介于绿茶和红茶之间的一种茶类。茶叶在采摘后,经过摇青和萎凋两个阶段,然后才进行轻微的发酵处理,进行茶质的调整和木质素的分解,然后再进行加工和烘焙。因为它的制作过程介于绿茶和红茶之间,因此呈现出绿茶的清香、红茶的浓郁和独特的韵味。

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